先日ひさびさに友人と会いました、代々木八幡の”ルキャバレ”です。
ここはうっすら目をぼやかすと(へんな日本語)まるでパリ。。。と間違えてしまうような空間が広がります。
最近(なのかな)、すこし改装して、カウンターで飲めるスペースができていたりして、ますますパリっぽい。
この日はあまりにもいろいろ頼みすぎて恥ずかしくて書けませんが(笑)、特にすきな2品を。
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クリュディテ(生野菜盛り合わせ)という1品ですが、ルキャバレさんのは色とりどりの野菜が温野菜やクスクスサラダなど、盛りだくさんに乗っかっていて、いつも崩すのがもったいない!
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そしてメインはラム、付け合わせのじゃがいももしっかりホクホクで美味しい!
いつ行っても裏切らない、素敵なお店です。
今回まとめてどーんと紹介です。
”オレンジページ”10月2日号 カンタン保存食レシピ”豆腐とこんにゃくの甘みそ炒め”
”毎日のごはんとお弁当” 担当しております。
どちらもしっかり日持ちするお料理、展開もしています。

主婦の友クッキング ”毎日のおかずレシピ 7” ”チーズをプラスで大満足おかず””魚介のおかず”
担当しております。秋の魚、飽きずにいただける目新しいメニューはいかがでしょう?

”きょうの料理ビギナーズ” 10月号 ”NEWライスワールド” 
インディカ米、使ったことないあなたでも、簡単なんだわーと感じていただけるはず。

・・・・と怒涛の3連発でございます。
相変わらず写真は貼り付けられません(涙)、ネタもアップできず。。。
そのうちがんばります。。
# by hatsue-shige | 2011-09-19 11:16 | 雑誌 | Comments(0)
セブン&アイ出版の”おかずラックラク!秋”の表紙&缶詰和食他担当させていただきました。
時短につながるおかずのアイデア満載でございます。
ぜひごらんください。

人に送ってもらった写真を添付できなくて、新ネタをアップできませーん!
ダメダメな私。。。
掲載誌も貼り付けられないしなぁ。。ぶつぶつ。
# by hatsue-shige | 2011-09-14 08:18 | 雑誌 | Comments(2)
レタスクラブ9月25日号”きのこでヘルシー秋おかず”担当しております。
やったー、今回もどーーんと表紙を飾らせていただいてます、感無量でございます。。
角煮のようで実はエリンギ!パスタだと思ったらけっこうえのき!など太りにくいヒントが満載、ぜひご覧ください。
ちなみに私はいろんな仕事をやっておりますので、この特集の担当ではありますが、太っております、ご了承ください。。。
# by hatsue-shige | 2011-09-09 11:15 | 雑誌 | Comments(0)
オレンジページ9月17日号、もうおなじみ?”カンタン 保存食レシピ”今回は”鮭とパプリカの生姜酢漬け”、
まだまだ暑い日々ですが、だんだんと秋色メニューになってまいりました。
すっきりとした生姜酢で魚の臭みも消え、おいしくいただけます。
ぜひご覧ください。
# by hatsue-shige | 2011-09-02 09:17 | 雑誌 | Comments(2)