暑い日が続いておりますが、皆様お元気でしょうか?
新刊のおしらせです。
”毎日のごはんは、これでいい”錚々たる先生方の中にいれていただきました。
私のパートは主にひとりで暮らしている方むけにお話しております。
仕事から帰って、旦那もお子さんもいないと、どこまでも堕落してしまうので笑、なんとかこれだけ。。という罪悪感から解放されるお話、お料理をご紹介しております。

”辛くておいしい調味料 ハリッサレシピ” この本もお店のシェフや敬愛するサラーム海上さんなどの中に恥ずかしながらメンバーにいれていただき、ハリッサを使った和食や簡単にできるエスニックを紹介しております。
ハリッサ。。まだまだ認知度が低い調味料ですが、クスクスを食べるときについてくる唐辛子ペーストです。
色々なスパイスやにんにくが入っているので、炒め物などに使っても味がぐっと深くなります。
ブームがくるといいなーと思いつつ。。。

2冊、どうぞよろしくお願いします。

# by hatsue-shige | 2017-08-06 16:07 | 書籍・ムック
毎度お馴染み掲載誌のお知らせです。ちなみに普段の生活、ささいな出来事はインスタグラムからどうぞ。

今日の料理ビギナーズ 8月号 夏のスピードおかず 
私はちょい辛の温うまを担当させていただきました。ほんのりじんわりピリッとくる、夏にささっとできるおかずです。生姜とズッキーニを使った鶏肉の炒め物はよく作る定番炒め、ぜひお試しください。

オレンジページ 8月2日号 ほぼ3分 トマサラ&レタサラ 担当しました。
暑い中、何も作る気がおきない今日この頃、サクッと手早く1品完成できるサラダです。
トマトもレタスも大好きなので、楽しんで作りました。

毎号お世話になっております、”ふれ愛交差点”もCGCグループの各スーパーで絶賛配布中です!
3分クッキングではキューピーテーブルビネガーを使った広告ページを担当しております。

是非ご覧ください。

# by hatsue-shige | 2017-07-16 17:14
毎度おなじみ掲載誌のお知らせです。
3分クッキング7月号 夏のスピード小鉢101 担当させていただきました。
お洒落で綺麗な野口先生と並びの顔写真が笑える。。
豆腐野菜でささっと作れる1品揃いです。ぜひご覧ください。

オレンジページクッキング 夏レシピ 切り身魚や豆腐を担当しております。
今回からリニューアルでちょっと大人っぽい誌面になりましたが、中身の作りやすさは変わってないですよ、
この時期ぴったりな夏野菜たっぷりなメニュー、ぜひご覧ください。

# by hatsue-shige | 2017-06-18 10:26 | 雑誌
掲載誌のお知らせです。
オトナミューズ7月号 基本のスパゲッティ 担当しております。
簡単、でも基本をしっかり押さえたものをたくさん紹介しております。日々よく食べているタラコからレモンクリームまで。。
スタイリスト池水さんのおかげで何とも絶妙でおしゃれなスパゲッティの数々、そしてカメラマン日置さんの美しい写真。。ぜひご覧ください。

レタスクラブ6月号 なすはまるごとがおいしい! 担当しております。
全て丸のままのなすを使い、ジューシー、ホクホク、瑞々しい。。色んな顔をもつ茄子の旨みを最大限に引き出しました。こちらもなんとも夏らしいページに仕上がっております。。
ダイナミックなので皆からもびっくりされることうけあいです、ぜひ作ってみてください。


# by hatsue-shige | 2017-05-28 15:38 | 雑誌
こればっかりですいません。掲載誌のお知らせです。
3分クッキング6月号 キューピードレッシング 広告担当しております。
レモンドレッシングを使った、この時期に爽やかなパイナップル生ハム、豆などを入れたおもてなしにぴったりなサラダです、ぜひお試しください。

# by hatsue-shige | 2017-05-23 15:13 | 雑誌