毎度同じですいません、掲載誌のお知らせです。
”ゆうゆう”11月号秋を味わうきのこレシピ 担当させていただきました。
ゆうゆう世代にもぴったりなあっさり、食べやすく、でもタンパク質もしっかり取れるヘルシーなきのこ料理を提案しました。えのきをたっぷりまいた照り焼きやたっぷり作っても飽きない常備菜などがオススメ。

オレンジページ10月17日号 政宗公の 今日も宮城でおもてなし 担当させていただきました。
贅沢な宮城の誉れ、厚切りの仙台牛をステーキで!曲がりねぎなどの特産品を使ったソースを添えております。
私も滅多にお目にかかれないので、撮影後堪能しました。。脂が綺麗ですっと溶けました。。。!

秋の味覚たっぷりな2冊、ぜひご覧ください!

# by hatsue-shige | 2016-10-05 11:32
すっかり秋めいてまいりました、雨続きですがみなさまお元気でお過ごしでしょうか?
また掲載誌のお知らせです。
ESSE秋のおかず帖 フライパンひとつで絶品!鶏胸肉おかず 炊飯器でつくるワンプレートごはん 担当させていただきました。
安いのにパサパサになってしまう鶏胸肉をどうしたらしっとり美味しく調理できるか考えました。
どれも短時間にできるものばかり、これから寒くなるので治部煮などいかがでしょう?

オレンジページ10月2日号 あの人のリピート買いつまみ My spice&herb 担当させていただきました。
私が普段お酒のおともに取り寄せたりしているおつまみの中から3点選んで頂きました。
どれもオススメです。S&Bの広告も合わせてご覧くださいね、ピラウのような人参のたっぷり入った炊き込みご飯を紹介しております。

どちらも是非ご覧ください。


# by hatsue-shige | 2016-09-25 18:02 | 雑誌
栄養と料理10月号 豆皿おつまみのすすめ 担当させていただきました。きっかけは以前に出た”豆皿おつまみ”という本に共感していただいたこと。と編集部の方から聞き、嬉しかったです。
とにかく簡単にできるものや減塩など、”栄養と料理”ならではの切り口でまた本とは違った内容になっております。是非ご覧ください!


# by hatsue-shige | 2016-09-11 23:30 | 雑誌
秋の気配が感じられるようになりました、皆様いかがお過ごしですか?
食欲の季節でもあり。。掲載誌も多くなってきました。
週刊女性 9月13日号 ごちそうどんぶり 担当させていただきました。
これ一品で満足というサブタイトル通り、これさえ作ればあとは簡単な汁物だけでOK、ボリューム満点の秋ご飯です。
LEE10月号我が家の『秘伝』しょうが焼き担当させていただきました。
5人の先生方の自慢の生姜焼きが載っております。
私は生姜を千切りに、はちみつを入れた甘めで艶のある仕上がりに。
他の先生方もみんな魅力的。。
是非ご覧ください!!

# by hatsue-shige | 2016-09-04 23:36 | 雑誌
おかずラックラク!秋 ラックラク!きょうの晩ごはん れんこん ごぼう ラカントS広告 担当させていただきました。
少し暑さも和らいできましたが、こちらの誌面は深まる秋一色!こっくりと美味しい秋和食を大特集しております。
ラカントのお菓子も(普段お菓子の仕事はあまりしてません。。苦手。。)頑張って作りました、かなり好みのお味に。おからときなこのマフィンなどを紹介しております。

ぜひご覧ください!
# by hatsue-shige | 2016-08-30 17:08 | 雑誌