掲載誌のお知らせです。
オトナミューズ7月号 基本のスパゲッティ 担当しております。
簡単、でも基本をしっかり押さえたものをたくさん紹介しております。日々よく食べているタラコからレモンクリームまで。。
スタイリスト池水さんのおかげで何とも絶妙でおしゃれなスパゲッティの数々、そしてカメラマン日置さんの美しい写真。。ぜひご覧ください。

レタスクラブ6月号 なすはまるごとがおいしい! 担当しております。
全て丸のままのなすを使い、ジューシー、ホクホク、瑞々しい。。色んな顔をもつ茄子の旨みを最大限に引き出しました。こちらもなんとも夏らしいページに仕上がっております。。
ダイナミックなので皆からもびっくりされることうけあいです、ぜひ作ってみてください。


# by hatsue-shige | 2017-05-28 15:38 | 雑誌
こればっかりですいません。掲載誌のお知らせです。
3分クッキング6月号 キューピードレッシング 広告担当しております。
レモンドレッシングを使った、この時期に爽やかなパイナップル生ハム、豆などを入れたおもてなしにぴったりなサラダです、ぜひお試しください。

# by hatsue-shige | 2017-05-23 15:13 | 雑誌
掲載誌のお知らせです。
きょうの料理6月号 もっと生かせる アボカドレシピ 担当させていただきました。
テレビとの連動企画なので、19日、再放送20日です。
主に今回は固めのアボカドを炒めたり、揚げたりして美味しくいただくレシピをご紹介しております。
”あー、ちょっと硬かったなー”とがっかりしたら、ぜひつくってみてくださいね。

オレンジベージ6月2日号のエスビーさんの広告も好評です!
簡単で手軽なオードブルカナッペを紹介しております、ぜひご覧ください。

# by hatsue-shige | 2017-05-17 12:24 | 雑誌
栄養と料理6月号 お酢を使いこなす! 担当させていただきました。
一番つかう穀物酢や米酢から始まり、余りがちな黒酢なども飽きずに普段のおかずにとりいれております。
ぜひご覧ください。

# by hatsue-shige | 2017-05-07 10:19
掲載誌のお知らせです。
今日から第2土曜日、読売新聞夕刊の料理ページを担当することになりました。
家庭料理の週で1年間お世話になります。
どうぞよろしくお願いします!今日は新ジャガと牛肉の炒め煮をご紹介しております。

マガジンハウス Hanako 京都特集で私の好きなお店を何件かご紹介させて頂きました。京都はイベントが主でなかなかゆっくり出来ないのですが、これを読んでのんびりと次回は旅したいなぁ。。

宝島社 のっけごはん 私が普段よく食べる”乗っけて食べる”メニューを数点と、お取り寄せなどを紹介させていただきました。それにしても皆目玉焼きごはんが多い!それぞれに個性があって楽しい1冊になっています。

ぜひご覧ください。



# by hatsue-shige | 2017-04-08 21:53 | 雑誌